Praticien des hôpitaux, ancien interne en dermatologie et ancien chef de clinique à l’hôpital Saint-Louis, le docteur Noël Schartz exerce en cabinet privé à Paris, où il pratique la dermatologie médicale et chirurgicale ainsi que l’esthétique médicale.
Le docteur Schartz est également l’un des médecins associés du Centre Laser International de la Peau, une structure offrant les techniques laser les plus avancées.
Titulaire d’un doctorat en biochimie et en biologie moléculaire (spécialité immunologie), il a mené des travaux de recherche fondamentale et clinique au sein de plusieurs institutions françaises et internationales.
Ancien enseignant à la faculté de médecine de Paris, il assure aujourd’hui la formation de médecins aux techniques esthétiques médicales. Il remplit aussi des fonctions d’expertise et de conseil pour plusieurs laboratoires de l’industrie pharmaceutique et cosmétique.